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夏デザート始まります


暑い夏にぴったりのデザート2種類をご紹介します!

明日から登場の新作デザート、
「ピンクグレープフルーツとヨーグルトのジェラート バジルシロップをかけて」

IMG_20160707_184340.jpg



今までで一番長い名前かも知れません(^▽^;)

ピンクグレープフルーツの果汁と果肉をふんだんに練りこみ、
爽やかな酸味と甘さ、ほろ苦さが暑い夏にぴったりの冷たいデザートです。

丁寧にエキスを抽出したバジルのシロップとの相性も抜群!



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そしてしばらくぶりにスコーンを焼きます!

「季節の果実のジャムと全粒粉入りスコーン」

IMG_20160707_183900 (1)


ローズマリーとチョコチップの2種類のスコーンに、
今は自家製夏蜜柑のマーマレードのジャムを合わせています。

2種類のスコーンとジャムの相性もぴったりで、
サクサクのスコーンにほろ苦いマーマレード。


これはコーヒーが飲みたくなる感じです!



丁度いいタイミングで
cafe soeteさんから珍しいタイの珈琲も入荷しました。


湯温が下がると甘みが引き立つ中煎りのコーヒーで、
しっかりとしながら飲みやすく、濃厚な余韻も楽しめます。



欠品していたブラジルアマレロブルボン、グァテマラも再入荷しています。



暑い毎日、ちょっと休憩に涼みにいらしてくださいね。
お待ちしています。
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